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zoom RSS テーマ「信州」のブログ記事

みんなの「信州」ブログ

タイトル 日 時
6月の営業ご案内
6月のお休み  4日(日) 定休日  7日(水) 計画休業 11日(日) 定休日 18日(日) 定休日 21日(水) 計画休業 25日(日) 定休日 ...続きを見る

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2017/04/22 17:21
純国産北海道和種 通称 道産子 馬さし入荷中
純国産北海道和種 通称 道産子 馬さし入荷中 先週購入した馬肉の 馬さし製品加工が完了し入荷しました。 ...続きを見る

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2016/08/01 09:54
第75回信州牛見本市
第75回信州牛見本市 7月15日 「第75回信州牛見本市」 が開催され、信州牛の買い付けに行ってきました。 ...続きを見る

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2016/07/18 15:01
たてしな自由農園さん移転新規開店しました
たてしな自由農園さん移転新規開店しました 「たてしな自由農園花蒔店」さんが ...続きを見る

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2016/07/06 14:47
国産馬刺し(道産子種)入荷しました
国産馬刺し(道産子種)入荷しました GWに向けて国産馬(道産子種)を約半頭分購入しました! 今回の枝肉は重量もあり、ほかの同業者さんとの分割購入が可能だったため 当店では、馬刺し用にサーロイン・ランプ・モモを購入しました。 ...続きを見る

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2016/04/23 09:11
ゴールデンウィークと5月の営業ご案内( 変更しました)
 〜ゴールデンウィークと5月休業日のご案内〜  4月19日にGWの休業日を変更いたしました。 ...続きを見る

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2016/04/14 17:24
茅野駅東口イルミネーション
茅野駅東口イルミネーション 当店が所属する ...続きを見る

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2015/11/07 14:17
がんばれ御嶽海!
がんばれ御嶽海! 信州のニュースター『御嶽海』 ! ...続きを見る

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2015/11/05 14:44
国産馬刺し(道産子種)入荷しました
国産馬刺し(道産子種)入荷しました 国産馬(道産子種)の入荷です! 画像は過去のものです ...続きを見る

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2015/10/04 08:41
国産馬肉(道産子種)購入予定
国産馬肉(道産子種)購入予定 在庫しておりました「国産馬刺し」がシルバーウィーク中に完売してしまい、 ...続きを見る

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2015/09/26 08:49
只今販売中の信州牛
只今販売中の信州牛 現在入荷中の信州牛です。 ...続きを見る

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2015/09/16 17:57
ただいま販売中の信州牛
ただいま販売中の信州牛 ただいま販売中の信州牛 ...続きを見る

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2015/05/08 18:32
蓼科山麓育ちの豚肉で作ったベーコン
蓼科山麓育ちの豚肉で作ったベーコン 蓼科山麓で育った「蓼科山麓マーブルハイポー」のバラ肉を使って製造した ...続きを見る

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2015/04/15 09:32
入荷中のリンゴ和牛信州牛
入荷中のリンゴ和牛信州牛 実は、ブログへのアップがずいぶん遅くなってしまいました・・・・・の、ですが・・・ ...続きを見る

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2015/04/10 09:17
4月休業日ご案内
4月休業日のご案内 ...続きを見る

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2015/03/31 18:02
信州オレイン豚の紹介
信州オレイン豚の紹介 新しく仲間入りした ...続きを見る

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2015/03/04 17:10
信州オレイン豚
信州オレイン豚 当店に新しい「豚さん」が仲間入りです! ...続きを見る

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2015/03/03 18:48
馬刺しのご案内
馬刺しのご案内 販売中の馬刺しについてご案内いたします。 ...続きを見る

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2015/02/25 17:04
3月休業日のご案内
       〜3月休業日のご案内〜 ...続きを見る

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2015/02/25 16:35
これはすばらし!
これはすばらし! 現在販売中の「信州牛ヒレ」です。 通常、霜降りになりにくい部位ですがこれは素晴らしい! ...続きを見る

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2015/02/11 12:08
「リンゴ和牛信州牛」のお得なお試し購入はいかがですか!
「リンゴ和牛信州牛」のお得なお試し購入はいかがですか! 初めての方限定「リンゴ和牛信州牛切り落とし肉(信州プレミアム牛肉認定)」お試し購入のご案内です! ...続きを見る

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2015/02/04 18:25
2月休業日のご案内
2月の休業日です ...続きを見る

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2015/01/29 13:27
焼肉セット
焼肉セット 友達に頼まれて、焼肉用の盛り込みを作りました。 ...続きを見る

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2015/01/10 14:43
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。 本年も変わらぬご愛顧、宜しくお願い申し上げます。 ...続きを見る

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2015/01/06 11:45
年末用「信州牛」入荷中
年末用「信州牛」入荷中 年末に販売する牛肉の入荷が始まりました。 ...続きを見る

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2014/12/16 12:52
12月と年末年始営業のご案内
〜12月と年末年始営業のご案内〜 ...続きを見る

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2014/12/07 17:25
国産馬肉ロースすき焼き用入荷しました
国産馬肉ロースすき焼き用入荷しました 国産馬肉のロースが入荷しました。 ...続きを見る

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2014/11/10 15:06
11月休業日のご案内
   11月休業日のご案 ...続きを見る

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2014/10/27 11:57
販売中の信州牛(信州プレミアム牛肉認定)
販売中の信州牛(信州プレミアム牛肉認定) 現在入荷中の「信州牛」です。 ...続きを見る

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2014/10/13 14:26
10月休業日のご案内
10月休業日のご案内 10月 5日(日) 定休日    12日(日) 定休日    15日(水) 臨時休業(衛生講習会出席の為)    19日(日) 定休日    26日(日) 定休日    店頭販売営業時間 10:00 〜 18:00(祭日16:00迄)  ...続きを見る

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2014/09/29 17:29
当店お馬肉について
当店お馬肉について 当店で販売する馬肉のお話、最後は ...続きを見る

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2014/09/17 15:06
当店の馬肉について
前回の続き・・・今回は ...続きを見る

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2014/09/17 14:32
信州米豚オリジナルソーセージ
信州米豚オリジナルソーセージ 信州米豚を使用した、当店オリジナルのドイツソーセージです。 ...続きを見る

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2014/08/26 12:37
国産馬肉(純国産道産子種)入荷しました!
我が町では、先週から桜が満開です! ...続きを見る

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2014/04/29 14:31
信州プレミアム牛肉サーロイン
信州プレミアム牛肉サーロイン 「信州プレミアム牛肉特別優秀賞」受賞のサーロインです。 ...続きを見る

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2013/12/09 14:21
信州プレミアム牛肉
信州プレミアム牛肉 信州プレミアム牛肉 ...続きを見る

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2013/12/03 14:25
自慢の信州牛(信州プレミアム牛肉)
自慢の信州牛(信州プレミアム牛肉) 「信州プレミアム牛特別優秀賞」を受賞した「信州牛」試食のため、上カルビと特上カルビをスライスしました。 ...続きを見る

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2013/11/26 18:01
すばらしい信州牛の入荷!
すばらしい信州牛の入荷! 見本市とせり市の様子です。 ...続きを見る

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2013/11/20 17:43
すばらしい信州牛の入荷!
すばらしい信州牛の入荷! 先日購入した「信州プレミアム牛肉特別優秀賞」の受賞牛の解体カット加工が終わり、当店に入荷しました! 本当にすばらしいお肉です! ...続きを見る

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2013/11/19 17:56
第28回信州牛共進会せり市 第70回信州牛見本市
第28回信州牛共進会せり市 第70回信州牛見本市 年末に向けて「第28回信州牛共進会せり市」 及び 「第70回信州牛見本市」に行ってきました。 ...続きを見る

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2013/11/12 12:32
新登場!信州米豚
新登場!信州米豚 「信州黄金シャモ」、「信州プレミアム牛肉」に続く、信州ブランド肉「信州米豚」新登場です!! あたしの処でも、10月から正式に販売開始しました。 是非、一度お試しください! ...続きを見る

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2012/10/03 19:13
ケンミンショー〜馬肉の話し
ケンミンショー〜馬肉の話し その昔は、庶民の味方だった馬肉・・・・ ...続きを見る

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2012/04/12 17:44
ケンミンショー〜馬肉のはなし
ケンミンショー〜馬肉のはなし 今から、50年ほど前・・・・ ...続きを見る

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2012/04/03 12:00
ケンミンショー〜馬肉のお話
ケンミンショー〜馬肉のお話 信州のほかに馬肉といえば、やはり熊本。 それから、福島県の会津地方、おとなり山梨・・・・いずれの地域も、 馬刺しや馬肉を名物や特産品にしている事が多いですが、 やはり歴史の中で馬が人々の暮らしに大きく携わっていた時代には、馬の産地として有名な地域でした。 ...続きを見る

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2012/03/28 17:25
ケンミンショー〜馬肉のお話
古くから馬が農耕や輸送の足としてして活躍していたのは、 信州ばかりでなく世界的に見てもごく当たり前の話です。 ...続きを見る

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2012/03/26 18:15
ケンミンショー
ケンミンショー 少し前の話ですが、TV番組「ケンミンショー」の「東京一郎」のコーナーで 諏訪地方の馬肉が取り上げられていました。 ...続きを見る

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2012/03/26 14:32
温泉での過ごし方・・・続き
さてさて・・・・ ...続きを見る

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2009/04/01 13:54
塩壷の湯・・・温泉での過ごし方
湯船でしっかりと温めた体を、水風呂で一旦冷まします。 サウナに、はまりだした頃は、この水風呂がどうにも冷たくて・・・・ それが、慣れとは恐ろしい・・・・今ではこの冷たさが快感です・・・ ...続きを見る

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2009/03/26 15:34
あたし流「米沢温泉塩壷の湯」での過ごし方
車で10分ほどの「米沢温泉塩壷の湯」。 ...続きを見る

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2009/03/25 11:47
米沢温泉塩壷の湯
あたしの、お気に入り「塩壷の湯」は、茅野市公営の日帰り温泉施設で入館料は大人一人400円。 ...続きを見る

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2009/03/24 23:17
温泉三昧・・・とは行きませんが・・・
日曜日定休とはいえ、お客様相手の商売。 丸々一日、ゆっくりお休みと言うのは、そう滅多にあるもんじゃございません。 ...続きを見る

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2009/03/23 21:37
信州牛です
信州牛「A-4」のリブロースです。 ...続きを見る

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2009/03/19 20:07
すごい霜降り!
最近買い付けたした、馬肉の中でも脂肪交雑が最高の馬肉です。 「最上級和牛の霜降り肉です」・・・・とか、「大間の本マグロの大トロです」と、言ってもも写真を見る限りでは、信じてしまいそうです。 ...続きを見る

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2009/02/01 20:56
んー・・・
なかなか、体調が万全に復活しません・・・ ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2009/01/29 17:04
あけましておめでとうございます・・・ちょっぴり微妙
新年、明けましておめでとうございます。 ...続きを見る

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2009/01/06 16:50
師走ですが・・・
朝の冷え込みが一段と厳しくなりました・・・・。 ...続きを見る

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2008/12/02 18:34
今だに・・・・
昨日、何かのTV 番組で「ミートホープ牛挽肉偽装事件」について取り上げていました。 ...続きを見る

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2008/11/26 18:45
寒いです・・・
今日は寒い一日でした・・・ ...続きを見る

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2008/11/04 17:59
大騒ぎ!
信州では昨日の「甲斐投手ドラフト1位指名」でそりゃもう大騒ぎです。 ...続きを見る

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2008/10/31 19:02
ドラフト会議
今日は2008プロ野球ドラフト会議でしたね・・・ ...続きを見る

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2008/10/30 18:22
パイナップル
今年の夏、食べて切り落としたパイナップルの葉っぱの部分を冗談半分で植木鉢に植えました。 なんと! 何時の間にやら根っこが張ったようです。 ...続きを見る

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2008/10/23 17:03
蓼科高原
紅葉で色付き始めた秋の蓼科高原のホテルへ納品に行ってきました。 ...続きを見る

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2008/10/22 15:47
お鍋が恋しい季節・・・
朝晩の冷え込みが日に日に厳しくなります。 ...続きを見る

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2008/10/21 18:11
ポンプ操法・・・道具・機材の進化
ポンプやホースの性能が直接影響される送水時間・・・・・ 前回お話したように(あくまでもあたしの地元地域のチームでの話ですが)、 最新式のポンプとホースを使用した送水時間は10秒〜11秒、ばっちりタイミングが合えば9秒台も決して無理な数字ではありません。当然、圧力オーバーや安全性はクリアした数値です。 あたしが現役選手で1番員をしていた平成4〜6年当時、その頃の最新機材を使用しても 送水時間は14〜16秒が安全範囲、12秒を出すにはかなりの冒険でした・・・・。 ...続きを見る

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2008/07/24 15:22
ポンプ操法について
タイムと正確さが審査の基準になるポンプ操法・・・・ ...続きを見る

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2008/07/22 18:14
暑い日が続きます!
それにしても暑い日が続きますね・・・ ...続きを見る

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2008/07/22 15:04
消防ポンプ操法のつづき
さて、競技3部門のうち、優勝1部門・準優勝2部門と言うのは大変な好成績です。 ...続きを見る

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2008/07/21 14:16
居酒屋 おやじ
今日、紹介するのは ...続きを見る

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2008/05/25 18:58
古時計
今日ご紹介するのは茅野駅東口正面の「古時計」さんです。 ...続きを見る

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2008/05/22 16:48
うまいものや にしき
そんな「にしき」さんの、一押しは 『ぶあつやきたまご』 だし・明太子・チーズの3種類の味が楽しめます! 1本で3〜4人は楽しめる為、青年会の寄り合いや消防団の寄り合いの時などは1種類ずつ注文し3つの味を楽しみます。 それから『ぶーちゃづけ』 どんな料理か単純に説明すると「豚焼肉のお茶漬け」です。 味付や調理方法に工夫がされていて、豚肉がたっぷりと使われている割にはアッサリとしていて、 お酒の席の最後の締めに大好評です。 使っている豚肉は、店主・省ちゃんのこだわりで、あたしのところ... ...続きを見る

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2008/05/14 16:17
うまいものや にしき
ブログをはじめて以来、お肉についてのウンチクや偽装問題など、なんとなく専門的でやや重いお話なんぞをしてまいりましたが、少しづつ軽いお話を増やしていきましょう・・・・・。 ...続きを見る

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2008/05/13 18:03
今冬の一番のおすすめ
久しぶりに、お肉のお話です・・・。 先日、畜産会社の商品説明会に行ってまいりました。 そこで紹介された『豚トロしゃぶしゃぶ』がいたく気に入りまして・・・ 「こりゃ、うちのお店でも、いっちょー売り出してみるか・・・・」 なんて、思いまして。 ...続きを見る

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2007/11/15 17:35
お気に入り
実は、この前から結構『デジカメ』を持ち歩くようにしています。 今日の写真はこの前と同じ八ヶ岳の原生林です。 今回の写真はデジカメできれいにとりましたので見てください! ...続きを見る

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2007/11/13 18:00
秋の収穫
明日は学校給食の注文がなく、午後は手が空いたので「きのこ」を採りに行きました。 ...続きを見る

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2007/10/18 16:14
がんばれ信濃グランセローズ
我が信州の県民球団「信濃グランセローズ」の皆さんの宿舎へ縁あってお邪魔しました。 木田監督と島田コーチと記念の一枚。 あたしの幼馴染で「ホテル三万石」の専務、中崎政幸君がグランセローズの後援会をしている関係で、諏訪湖スタジアムで試合のあったチームは「ホテル三万石」に泊まりました。 幼馴染のために一肌脱ごうと、夕食にお肉の差し入れをしたところ、逆に夕食の席にご招待をしてくださいました。 目の前にいる皆さんは、信州の野球少年たちにとって一番身近なプロの野球選手です。 日本球界の頂点「日... ...続きを見る

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2007/09/28 18:33
そう言えば・・・
夏の行楽シーズンも落ち着き今月は連休が多く、学校や保育園の給食の注文が少ないので少しばかり暇です。 昨日、先週もブログ用の写真撮影を忘れたと言いましたが、それで思い出しました・・・・。 先週、蓼科に納品に行った帰り道「ニホンカモシカ」のつがいに遭遇したんですよ・・・・ でも、その場所ってのが普通は普通じゃないんです・・・・と言うか、この辺りでは、まぁ特別ビックリするような事ではないんですが・・・ あたしはずっとスキーとかやってましたし、山菜採りとかお祭りの関係で山へ入ることも頻繁にあるの... ...続きを見る

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2007/09/21 12:43
蓼科ブライトン倶楽部様
今日は、「蓼科ブライトン倶楽部」さんへ信州野豚の納品に行ってきました。 あたしは若い頃、スキーに一生懸命な時期があり10年程の間、インストラクターやスキー場パトロール隊員、人工造雪隊員として働いていました。 蓼科ブライトン倶楽部の角張(かくはり)総料理長はNHKの料理番組に出演するほどの人ですが、スキーを通じて古くからのお付き合いがあり、それが縁で今月の献立に信州野豚を使っていただくことになりました。 「ただでさえ美味しいこの豚肉(手前味噌でスミマセン・・・)が一流シェフの手にかかると、 ... ...続きを見る

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2007/09/20 14:47

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