お肉屋さんの信州日記

今回は、セリではなく、抽選方式です。あたしの選んだ枝肉は二本。 第一候補は一番人気で、ナンと！１２社の競合です。 残念ながらハズレ… そして、第二候補は、これもなかなかの人気！５社の競合です。 なんだか、ドラフト会議の気分です… 結果は…ナンと！見事に当たりを引き当てました！ ...続きを見る

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あたしも真剣に欲しい枝肉を選んでいます。 ...続きを見る

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約５０頭の信州牛の枝肉から買い付けする信州牛の候補を探します。 ...続きを見る

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信州プレミアム牛肉のヒレです ...続きを見る

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霧氷です。 寒さの厳しい地方ですが、こんな美しい自然現象に出会えます。 ...続きを見る

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一面の雪景色に「虹」！ ちょっぴり不思議な光景です。 ...続きを見る

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今年も、手中に収める事ができました。 貴重な「長野県産の地馬」です。 ...続きを見る

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もう一枚あります ...続きを見る

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配達の途中・・・ 原村から茅野市内を一望できる場所があります。 上空はスッキリ晴れ上がっているのに、市内は完全に、霧の中です。 まるで、雲海の様でとても幻想的な風景です。 思わず、冷凍車を道端に止めて、シャッターを切りました。 ...続きを見る

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息子と学校のグランドに野球の練習に行きました。 すると、整備された土の上に点々と続く謎の足跡・・・いったい、何者の足跡だろう？鹿の蹄の様だけど、爪あとが三本あります。 ホント、何者だろう？ ...続きを見る

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さてさて・・・・ ...続きを見る

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湯船でしっかりと温めた体を、水風呂で一旦冷まします。 サウナに、はまりだした頃は、この水風呂がどうにも冷たくて・・・・ それが、慣れとは恐ろしい・・・・今ではこの冷たさが快感です・・・ ...続きを見る

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車で10分ほどの「米沢温泉塩壷の湯」。 ...続きを見る

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あたしの、お気に入り「塩壷の湯」は、茅野市公営の日帰り温泉施設で入館料は大人一人400円。 ...続きを見る

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日曜日定休とはいえ、お客様相手の商売。 丸々一日、ゆっくりお休みと言うのは、そう滅多にあるもんじゃございません。 ...続きを見る

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信州牛「Ａ-４」のリブロースです。 ...続きを見る

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最近買い付けたした、馬肉の中でも脂肪交雑が最高の馬肉です。 「最上級和牛の霜降り肉です」・・・・とか、「大間の本マグロの大トロです」と、言ってもも写真を見る限りでは、信じてしまいそうです。 ...続きを見る

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なかなか、体調が万全に復活しません・・・ ...続きを見る

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