お肉屋さんの信州日記

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zoom RSS 入荷中のリンゴ和牛信州牛

<<   作成日時 : 2015/04/10 09:17   >>

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実は、ブログへのアップがずいぶん遅くなってしまいました・・・・・の、ですが・・・

只今入荷中の「リンゴ和牛信州牛」は

松本市で「信州牛」を育てている飯沼牧場さんの牛さんです。

以前、共進会・見本市でご挨拶を交わし、「機会があれば・・・・」と、常々考えていましたが、

今回、タイミングが合い枝肉を購入しました。

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信州プレミアム牛肉認定
黒毛和種 去勢
規格:A-5 
BMS:9
オレイン酸含有率:63.9% (これはなかなか高い数値だ…)

このクラスの牛肉ともなると少々、価が張りますが、

入門編という訳ではありませんが、ちょっとした炒め物や、牛丼などにご利用いただける

切り落としなど、100gあたり4〜500円程度で手軽にご購入いただける部位もご用意しております。

ぜひ、お試しください・・・

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